Cesty za lidovou písní a tancem byly pro Leoše Janáčka inspirativní. Jeho nejznámější Valašské/ Lašské tance asi známe všichni, pozornosti Mistra neušly ani další zajímavé či signifikantní tance dalších oblastí Moravy – tance Hanácké (Kalamajka, Trojky, Silnice, Troják) či Moravské (Kožich, Kalamajka, Trojka, Silnice, Rožek), Srbské kolo, Královničky apod. Konfrontace Janáčkova hudebního zpracování a naturálního regionálního muzikantského a tanečního pojetí bude hlavním pilířem pořadu Janáček všudybyl.